Resep Bola Bola Pisang Coklat Lumer Goreng Cispy
Variasi olahan pisang dengan resep bola bola pisang coklat lumer goreng crispy dibentuk dengan cara menciptakan yang mudah dan sederhana di rumah, serta mampu juga sebagai wangsit usaha untuk jualan.
Resep bola pisang coklat yang dipakai kali ini ialah pisang tanduk, sedangkan untuk jenis pisang lainnya mesti dikontrol lagi dosis penggunaan tepung terigu, sebab tingkat kelembakan pisang yang berbeda-beda. Sebaiknya jangan gunakan pisang yang terlalu lembek, alasannya akan banyak memakai terigu sehingga rasa pisangnya menjadi kurang lebih banyak didominasi.
Bahan Bola Pisang Coklat :
- 1 kg pisang tanduk (5 buah)
- 30 gram tepung terigu
- 20 gram gula pasir
- 20 gram susu abu
- 1 sdt garam
- 1 sachet vanili
- Secukupnya selai coklat
- Secukupnya tepung roti atau tepung panir bergairah
- Larutkan secukupnya tepung terigu dengan air untuk materi pencelup
Cara Membuat Bola Bola Pisang Coklat :
- Kukus pisang selama 10 menit, lalu tunggu hingga agak hambar.
- Keluarkan pisang dari kulitnya, kemudian haluskan pisang. Bisa memakai gelas atau cangkir sampai cukup lembut, berikutnya tinggal haluskan dengan ditekan-tekan pakai sendok/centong nasi.
- Setelah halus, campurkan dengan susu debu, gula pasir, tepung terigu, garam, dan vanili. Aduk sampai campuran tercampur merata.
- Ambil secukupnya adonan (sesuai dengan ukuran yang diinginkan) kemudian pipihkan. Beri isian selai coklat secukupnya, kemudian tutup dan bulatkan adonan.
- Celupkan ke dalam larutan terigu, kemudian gulingkan pada tepung roti/panir secara merata. Lakukan hingga adonan habis, lalu bola-bola pisang siap untuk digoreng atau disimpan dalam kulkas.
- Panaskan minyak seperlunya, goreng bola-bola pisang sambil sesekali dibolak-balik supaya matang merata hingga berwarna kuning keemasan.
0 Response to "Resep Bola Bola Pisang Coklat Lumer Goreng Cispy"
Post a Comment